Mehiläistuotteet

Miksi luomua?

Hunaja on luonnontuote,joka syntyy kun mehiläiset säilövät kukista keräämänsä meden pesässään vahakennoihin. Kaikki hunaja ei kuitenkaan ole luomua, vaikka luonnontuote onkin. Hunajalla ja luomuhunajalla on eroa ja esimerkiksi suomessa vain noin joka kymmenes mehisläispesä tuottaa luomuhunajaa. Luomuhunajan tuotanto on tarkasti valvottua ja säänneltyä.

Tavallisen hunajan ja luomuhunajan erot ovat seuraavat:

• Mehiläisten lentoalue on suuri, jopa 3 kilometriä, joten luomussa pesien sijaintiin kiinnitetään erityistä huomiota.
• Pesät sijoitetaan, joko niin, että lähellä on vain luonnonkasveja ja/tai luomuviljely. Suurin osa suomalaisesta luomuhunajasta tuotetaan Pohjois-Karjalassa, jossa puhdasta luontoa on paljon ja tehoviljelyä vain vähän.
• Mehiläisten lentoalueella ei ole tehoviljelyä tai esim. kaatopaikkoja.
• Kaikille mehiläisille annetaan talvella lisäravinnoksi sokeria, mutta luomussa täksi käy vain luomusokeri.
• Pesät ja niiden sisäosat on tehty pääosin puusta ja pesien pintakäsittelytuotteet sisältävät lähinnä luonnonmateriaaleja. Näin pesistä ei koidu haittaa luonnolle ja voidaan taata, että mehiläisten tuottamat hunaja sekä siitepöly, perga ja vaha eivät sisällä haitallisia aineita.

Edellä mainituilla keinoilla tämä ravintorikas luonnontuote, jota hunajaksi kutsutaan pyritään luomussa pitämään mahdollisimma puhtaana kaikesta muusta, kuin siitä mitä sen tuleekin olla, eli ravintorikas ja maukas luonnonmakeuttaja.